每天晚上吃完饭，把灶台水池擦得亮亮的，预告着今天厨房的使命完成了。厨房收拾的活偶尔易主，但是收拾下来的结果总是不尽人满意，不是没倒垃圾，就是电饭煲的饭没盛出来，叨唠几句，人家倒是不愿意干了。都说做家务使女人有成就感，能忘记腰酸背痛，能忘记刷电视剧，能忘记嗑瓜子吃零食，看着亮锃锃的地面，即使满头大汗，也别有欢喜。

真正步入厨房也实属是无奈，家里有放学就喊肚皮饿得咕咕响的娃，下班回家，立马系上围裙，进入厨房，开始每天的人间烟火，瞅瞅冰箱里有啥烧啥，一个喜欢吃辣，一个喜欢吃软食。一时间哗哗水流声，轰隆隆的油烟机声，锅碗瓢盆，带着节奏，运气好一气呵成，也能炒出几个好菜，好在女儿吃惯了我做的，只要有蛋有肉，基本能合她胃口。其实哪有什么好的厨艺，无非是把饭烧熟把菜炒软罢了，一家人的饮食习惯也是潜移默化慢慢步调一致，女儿偶尔到别家借个餐，有鱼有肉竟然吃不惯，跑回家来吃清汤寡油的面条汤。

话说每日一餐三五个菜，看似简单平常，但操持下来也是费时费力。有时，下班稍晚，又加女儿饥肠辘辘，我就更手忙脚乱了。尤其是洗菜，有次洗个空心菜，叶子细长而且软，藏在里头的腐叶菜根光用水冲还不行，非得一个一个挑，虫子、烂叶让人防不胜防。有时，灶台上军情紧急，加盐加糖，洒酱油，泼料酒，一样不落着。什么酱油瓶、料酒瓶、砧板、菜刀物归原位的告示，早忘了，油渍还窜出锅外，搞得灶台、地面一片狼藉。所以给家里烧菜的那位点个赞吧，呛着油烟，冒着被油溅的风险，搞了一桌子菜都是出于真爱。

看着美食节目，一般的家常菜，比如炒土豆丝、煎鱼等，一般都能胜任，做出来也确实比较好。前段时间迷上做包子馒头，尝尽了很多办法，始终没有外面早餐店的傻白甜模样。当时刚蒸出来的馒头包子确实有模有样，松软有加，但过了一晚就灵魂出窍，换了副模样，好在家人也不嫌弃，一笼子成品不知不觉消灭掉。

处处留心皆学问。其实，对于做菜，也莫不如此。慢慢地，熟能生巧，动作娴熟了，速度快了，菜品搭配也会变花样了。有时，看着家人吃得津津有味，便心生欢喜。凡事，用心就好。